沖繩涼麵

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. J, e) j, r% b4 m  X公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb& u/ S8 s% {  v* }! f5 a& M
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蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。　 5.39.217.77:88985 N5 `, \, }- V* X; @

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, x# V. Z" r2 f5 z1 Q公仔箱論壇富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
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作法：
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1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb' N* n$ [, v; Q. }- P& L4 m
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2 將其他材料排蕎麥麵上。 公仔箱論壇4 I* o+ ~8 m- {

% a4 D. n7 H4 g: k# ]3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
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★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
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