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0 q4 ?+ R& Y/ Y8 W) t3 h9 Q. v/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* f+ ` p5 `9 Z) f! k4 v: \去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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; e0 U5 K! W' O: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：2 T+ W8 h8 V7 J, J
味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：5.39.217.77:8898% e, D9 _( ~* @( j! k0 i
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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糖360克，鹽4克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 {( g3 c! D$ B
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
5 O; E- M# f; r; }# u0 c/ ^0 N% q" [* g& btvb now,tvbnow,bttvb2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
' T/ b& D! Z3 A5 t/ ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 k, V2 E) q
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/ i/ W' W: x; R0 X小貼士：; \! Z% M3 H! f c( J$ R
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。公仔箱論壇7 S! I; z/ I9 t6 Z! x: A; J" h
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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