[中式食譜] 當歸百里蝦

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/ s4 [1 A1 O7 {; y  Z9 U鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。) V1 D# O+ w! X" U  r: N- ]
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。0 x" I. K  p9 A  H4 a: Q

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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
+ d" E3 m$ t" [- S0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @9 H2 X1 k& k; p# U) |" _2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。) p0 R- D) u! H% W9 t: ?
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。