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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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做法
% @/ y- V! V+ W3 A# Q公仔箱論壇1.將蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 M% k- U9 y! C; Y4 t. v7 m
U) V) Y, O2 J3 Q2 z; i2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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