[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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) \$ {0 C" a7 v0 atvb now,tvbnow,bttvb材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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1.將蘋果去皮去心切粒。
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- y9 Y! r; b7 v# K( A5 y2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 b) |' e7 x, ]
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* e% J! R; J, rtvb now,tvbnow,bttvb煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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