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[西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons

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材料
1 d5 v2 E% W0 w: Q7 x' q公仔箱論壇可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ d# A! z1 \/ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& K# X7 ^4 }
麪糊汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, [' v0 X& T
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb# c! L. _6 h2 u" U6 O0 b3 r

+ W* ^0 e5 h+ v$ k. B  B+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Y) y! Z2 P! o4 t4 n) t
做法 公仔箱論壇$ y. R; g: g0 Z1 u* l) ]
1.雜菌去頭切粒,與乾葱拌勻,落鑊加 20克牛油,用中火炒熟盛起。公仔箱論壇  E% i% Y* c5 `* `- ~5 i4 y7 I

( X$ a, j. V% w2 Y, f; htvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身,逐少加入鮮奶煮至漿狀,再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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- J; @9 _, B0 m1 }0 L3 k3 u公仔箱論壇3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻,放入鑊用中火炒勻後盛起。
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( e" D# l+ }6 A, Z* ~* y8 |6 c  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將(3)放上可麗餅後捲起,撒上芝士碎,放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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* M# k9 ?" `) G, M( `/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫;當放入凍的麪粉,則要保持室溫,否則易起粒粒。 
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