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【材 料】/ [+ V. b; ?; _& x5 Q7 E, u0 E
" r, @, l/ b) q0 r( o5.39.217.77:8898水餃 10顆
% u2 ?: V3 q' m! M5.39.217.77:8898無鹽奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( X; k& S, t/ k" e1 }- | m1 o
蒜仁 2顆
0 |! i1 v8 L1 x. o" T- \1 X紅蔥頭 2顆9 |% _" T- ?( E+ e7 @% n
薑末 1茶匙
0 @" p8 _8 l, T+ X9 n$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 30公克
" o/ z9 C! E d5 z6 V7 ^& C H高湯 100㏄公仔箱論壇+ i* p( N7 j3 ~/ [& C
花生醬 1大匙
7 n7 e0 |$ ^1 Z. `" T9 @% V椰漿 2大匙/ R( M) t4 B7 }" A8 |
椰絲 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( _" E+ f, o- N' L. h
匈牙利紅椒粉 1茶匙
$ s6 z/ ~! J& C' A辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇- B+ z* X. ^$ f/ M
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【調 味 料】7 ?6 c& m1 `: T) y
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鹽 1/4茶匙
" \3 G5 _4 S7 B" d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2茶匙
/ X2 O2 y/ Q/ I" I& C( o' N細糖 1茶匙
8 M$ N; S- ]! h- Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2茶匙
# V- D: G0 e1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ Y d& R6 }) E! e# W% D' c _
【做 法】. W' }: B$ y* G8 e4 y& J& C; w
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇 |4 L* `, U" Y5 a$ W
( R) K7 l" a- C% y" [2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。tvb now,tvbnow,bttvb% W6 [; o# w0 m$ R4 k R% z1 Y. ~3 f
/ [5 R0 a1 Z$ V" g& Z公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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