蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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. p) t9 P @) {/ O7 o5 A) O) y5.39.217.77:8898如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, }2 i) D7 [" q" {
# g/ f3 w; N/ L# i! {6 \5.39.217.77:8898一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。tvb now,tvbnow,bttvb( \9 v7 ~9 m' W) ?
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。' E+ i, k) i3 j- S5 c
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。) d. u* I7 F! O. G: A- F7 x
* Y( b" _" K* q( _, j7 G5 i+ s5.39.217.77:8898五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 `5 f- g; p) l
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& Q' n* p: @, `: A我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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- M B0 P; o# {9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! }4 ^, W% y q# X9 x
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* u B* [3 s# f. b- e e7 T
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% T8 h8 r& r& [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 公仔箱論壇! N2 i# T- M1 Q2 V
蘑菇 Agaricus campestris
$ j3 X% H7 v# w: ]) q/ j! O5.39.217.77:8898分類界：真菌界 Fungi; n) [3 D7 Q; h3 \# K1 h9 S
門：擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb& U2 I, K6 a! j2 o/ T- ` B
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes公仔箱論壇! F& [* D( @3 [* m1 X
目：傘菌目 AgaricalesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# ?( O: G$ j9 O/ N* h3 G
科：傘菌科 Agaricaceae5.39.217.77:88986 i9 d5 \ U2 w" J! V* g
屬：蘑菇屬 Agaricus
" B* ]# R* S* w公仔箱論壇種：蘑菇 A. campestris
, S, L: L0 W& l; Y' H6 `5 O7 G# A5.39.217.77:8898雙名法Agaricus campestris5.39.217.77:88984 L7 `8 b" p7 D
(L.1753)
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y, ?5 Q, A7 T8 ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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. P# s( P4 D W2 ^# A$ W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
0 A2 q9 r" {) y通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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