[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
. x3 i9 x; x3 k9 Q/ R秀珍菇100公克' w# o: r' C+ i, W2 V/ M; o; C
蔥10公克 9 _% M4 M. M: E8 F( |/ u1 Q
辣椒10公克
9 M8 e. }( W8 s! K5 v! o, E/ [' U公仔箱論壇蒜頭10公克
0 W, q+ O: U, C' R# o5.39.217.77:8898
. p9 t( B+ a  R 【調 味 料】
6 B9 v& u# ~0 `* V; `5.39.217.77:8898 辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z' F  M& R. S' p  q2 F
細砂糖1大匙 0 k; V  W- W$ |1 D7 u, }
雞粉1/2小匙
5 z' O0 k! W3 K& k; U: u8 s公仔箱論壇香油1小匙 公仔箱論壇' m: J' N$ U. M" ]* f
太白粉水1小匙
, H, O/ ?- q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( `1 C. T& t$ N
【做　 法】 2 ^: \9 G' @9 N" E& I. G
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 公仔箱論壇# e6 i$ N, I9 S2 N
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
2 g8 D' C) d- e: O: `5.39.217.77:88983.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
9 P/ ]5 N$ k3 Q8 \5.39.217.77:88984.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。