[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# h2 q. S/ S. \- q! q# `7 d
秀珍菇100公克
/ l. h4 \8 _: Ztvb now,tvbnow,bttvb 蔥10公克
4 p! t9 h0 G0 m( J. ~% r3 K辣椒10公克
% O9 s2 k0 v( D. t4 f' K3 J5.39.217.77:8898蒜頭10公克公仔箱論壇$ ?$ u& e' Y7 q; v
公仔箱論壇0 W5 O9 V) e' W
【調 味 料】# l) \7 F# _3 Q! U: H
辣豆瓣醬1大匙
2 p: h# y* N3 O0 ~細砂糖1大匙 $ ?( z! P% b# A5 p& ~
雞粉1/2小匙
7 _2 |  c* C3 `! g" J香油1小匙
1 ?/ b$ w- u/ u5 R7 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& z5 O! T+ _: y9 O- e" \
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【做　 法】 5.39.217.77:8898. K( r9 j; ~4 Z0 H) F
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
4 N3 _7 g" G  Q; z: O# R  u' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' c+ X8 X8 m( X: c1 x$ p
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
+ |: L' W0 n% L4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。