材料tvb now,tvbnow,bttvb% \) x7 J* K6 `, o1 c
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 F j- x4 \. k& k4 D/ `! q
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2 K7 L# ~4 U' `. j# r2 n7 r2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。公仔箱論壇/ m. x- d r. \2 O) _
3 u/ I7 j, x2 s" h4 [" {4 X1 ^3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
c- P' Q% [0 j# C/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 / m, ~3 v' K: W
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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