[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 k% D0 u: Y( B2 g
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻5.39.217.77:8898+ i6 o; F/ [4 R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  R4 o+ Q1 w& J3 N
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。* |' H/ A1 R) X+ X0 Z' S

( f+ l! a% @% c: K3 {; C% A& Y5.39.217.77:88983.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。公仔箱論壇; v0 Z' [' n: ]( o3 T' K' Q
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4 S' y" j; n2 F0 L7 d, B. b貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 @% c& i( v4 I% I+ N" |1 F
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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