材料
9 n1 i# W7 ~; h) n! F7 h6 D2 ^( A公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量) b5 w1 P2 k8 x+ I) S
. u" O0 k% I l3 _9 A8 m! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 t9 z3 ~& p- M/ k8 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ O" N/ Y- d) g
公仔箱論壇4 \, C3 |* h7 R8 e& v
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做法9 V) L' S9 X" |: N; Z& r% [$ ]; E
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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% `9 z0 r0 g4 _( D3 O2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。* q$ U( s9 G# ^5 A# {/ J
3 D* Y- O$ N1 M7 P5.39.217.77:88983.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 , F/ O& J: |7 s0 u1 R7 h; Q3 C
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貼士
0 A; b: m7 I- n! b5 K5 @8 g; Ttvb now,tvbnow,bttvb想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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