【材 料】5.39.217.77:8898- _/ [7 d0 [3 o
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去骨雞腿肉
3 S2 F4 C6 @5 q: L0 [- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克! d0 t2 x5 i9 U
乾香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 k+ K8 N( }& ^: g: [& d, }
5公克
1 i9 P0 M" B" L7 G) t公仔箱論壇紅蔥頭# X% c$ L2 }- ^/ M8 x9 j* i
10公克
3 ^. f4 M e# Y9 \2 B5.39.217.77:8898蝦米公仔箱論壇, v; t( ~$ F) s' ?* U t; D& Y
5公克7 B. f, X" L- N1 m5 `/ b6 l
肉絲
1 G' i, \ T0 ]* Q# S& \tvb now,tvbnow,bttvb5公克+ x4 N4 V# p3 m; s
糯米3 ^6 Z' O8 K; F
20公克5.39.217.77:8898+ q6 C5 A& C5 S% H/ X6 C
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' k4 G0 m0 B3 Y9 v8 ]; ?. x
適量
% b% B6 X/ M+ q- {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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$ v: a' ~/ H; u; A, |8 k& B( A公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
2 [/ X: q/ I9 J3 g, v; @1/2小匙公仔箱論壇: W) Q$ e: k" i% B- k- x
牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb7 N" [. A1 R7 R4 C/ Q( I
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 N: S6 G3 O+ P: G
醬油
$ @: T7 ^' ]! u; h3 j3 A btvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ b/ ^% r+ q7 [8 ~) H: C
【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬
4 d7 x' \6 V* q4 F* g" G# Z/ z1小匙tvb now,tvbnow,bttvb J+ c& I" l; o
米酒1 ^+ Y: h ]- l! v. i
1大匙
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" H+ J3 L+ O8 m! K+ L4 Q/ _6 _【做 法】
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- ^. f3 q% Y( w: {) P: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5 I4 O& k6 M+ x- P
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
: |8 C/ L7 p2 A" g3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 x- h3 {, u& \; s/ T
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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