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[中式食譜] 福袋圓滿

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鮮蝦公仔箱論壇3 b8 T- c0 V3 W. Q! t- j
6尾5.39.217.77:8898) K( q% y1 w. M' O2 U, n" }# l
豆仁
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寧波年糕
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9 v$ ]6 |7 E: X# o/ [8 }公仔箱論壇高麗菜
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, I2 [. ]) N" @6 m6 l5 y7 n3 t0 O韭菜花
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絞肉公仔箱論壇/ L+ I8 n- E9 L4 g
150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 F: n" W- C
西洋芹  ~& Z+ P. Q$ N7 A2 f# S% k
少許. i/ }  {& P5 a& V& `( f& U) F
【調 味 料】
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牛頭牌鮮雞晶, S# e5 p4 _( W( h& D: j+ J% K
2小匙3 H% W) N' Y8 V& V, p

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! W# @) O* E% j( X" e5.39.217.77:8898胡椒粉
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% e# s0 g0 a; u' f7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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) c8 S! y3 d- z+ ~+ J, w5.39.217.77:88981.油豆腐皮剪開一側;鮮蝦燙熟剝殼留尾;高麗菜切片;寧波年糕切片;韭菜花燙熟,備用。5.39.217.77:8898- E4 l% m* W6 K3 G9 k
2.熱鍋,倒入適量的油,放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
! T4 L0 C# }5 b, x- O) F( l; G公仔箱論壇3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡,包入作法1的油豆腐皮內,將蝦尾露出來,用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。公仔箱論壇3 M0 `9 a1 l2 R
4.將作法3的福袋浸入高湯內,再放入蒸鍋中蒸約5分鐘,放上西洋芹裝飾即可。
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