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# b( m' h, T9 h# C公仔箱論壇【材 料】
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1 A/ f; n" @. ]/ Y: B$ c2 ~1 `# ~ {公仔箱論壇去骨雞腿肉 300公克) C5 t% d% t! ~+ c# u
: W7 \% q& y9 [+ x+ \( dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 3支
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# W# i& p6 d% Y" W) A1 S薑 20公克
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' h7 K8 U- o
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A.醬油 1大匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- q5 ~6 _ K% W7 ?% I5 o' b* Z
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鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C1 _# h g1 Z8 |
4 g! a! q7 ?1 q, O: o) [水 2大匙& t M! D6 B+ d5 W9 U! j
# [/ l+ n' d! p+ |8 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙: g$ M- V7 ]$ k; j9 H. J
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# o j! y. e5 s( I' F( M/ m& a* U
" T8 C: S# q c辣油 1小匙
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, L: R7 ~' ^. L6 N* x/ Otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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, C% y: g/ Q3 C3 p# ~' r. [醬油 1/3小匙
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6 e# t7 G& R8 \7 r6 a7 ?+ L5.39.217.77:8898太白粉 1小匙1 w4 @& w; R/ V$ i1 g; Y
3 g& p& U/ L# ^" _# f, E9 u7 a【做 法】2 B6 @' \+ n4 o- y6 G
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇8 s% F0 K: e- c, Q- j
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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# D' ^( }/ h- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。公仔箱論壇3 O, A) d( ~2 A1 Y4 A
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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