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【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克# ?2 q0 s$ X( l2 q% I9 W( h
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辣椒 3支
n6 i$ ~* L4 T4 Q( Y9 q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' [' R; y8 ^! J' P
薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! z; X. W# {" x
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蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 H; h5 e2 k6 O
5 h9 C9 w8 n) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ Z7 A& ]/ F6 a: [
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A.醬油 1大匙
3 S+ x; w+ T6 `0 |9 Y& Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! _ n2 ]( A/ D6 d( R
糖 1小匙
0 G" b% S8 O8 j, j公仔箱論壇; a& ?: u, v$ C- u7 o. A7 D: A* [1 \0 a
鎮江醋 1大匙: _& y. @ w2 m$ B
4 J, L, y7 `# ?0 |" m* s8 H! xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.77:8898: r d3 f5 I+ z8 s0 n8 R
A+ y/ [/ x5 i- W F1 ltvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙4 o& ^0 E( p# g _& w6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. w" A& y3 G6 t
B.太白粉水 1大匙
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- q5 g+ }& y y; |5 X香油 1小匙
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辣油 1小匙
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5 x; M$ g! g e% k ^5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇* o" E" m3 q+ W0 R8 y# ? k/ c
( `5 H r2 V P7 U醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
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( E# L. J# d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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0 Y; B; M2 U) ^% i) h公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; A4 W4 e; x2 z
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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& E* ]1 {& j" C8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ O* z: ]3 u/ @( U& a' I2 u
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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