[中式食譜] 涼拌魚皮

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【材　 料】
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鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. i# V: x: ?( P2 U

# Y; {& {, R- d4 E$ D6 }% j洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量
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香菜 適量5.39.217.77:88982 F1 O5 @- \% F/ Y; n" {2 i8 _
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【調 味 料】5.39.217.77:88989 G) p- T  N9 \; A0 p4 p  l
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鹽 少許
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烏醋 1大匙
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7 i4 B8 I7 N8 u0 p5 K+ O! l# T* K: Z5.39.217.77:8898味醂 40公克& G0 Q/ }2 b& ]6 ^( V% U

6 {) S& ?) O. I# @% t6 W3 z$ m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油 1又1/2大匙公仔箱論壇1 l9 r2 l) M$ L8 S9 ~

5 A. h) S! Z/ u# E, W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇. s& g8 _9 I4 R' }
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
; v5 @0 [" B$ B* f4 `1 w. b2 X, F5.39.217.77:88983.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。6 |+ n6 @  o( o5 d& O% ^; l4 t3 }- P# U+ E1 G