[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
" W" u3 n2 Z* v6 ]) D) M& l5.39.217.77:8898: X9 ?  g# F. R) J
A.白飯# f5 T$ U5 p& v. ]6 q- U  c
200公克
4 I& H, C* q1 v3 p$ E" w' h5.39.217.77:8898火腿
9 Q0 I/ }, A) q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇2 v; f! A6 a# p
香菜
/ o6 H2 F! m( k7 d. l10公克
9 }# R9 [0 Z& Q蔥花
& z! s' Y% k- w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇8 s, B  m! Z1 Z
腐皮7 z5 L! V' |$ R
3張公仔箱論壇7 v1 r$ z, ], s4 T$ c2 L
B.低筋麵粉5.39.217.77:8898; W4 i; }$ K; L+ ^0 c& L+ k" h
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! n0 ~1 P) F# I# Q  p# `
水
! d) t) y% W/ I7 R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
, X; R/ s9 T2 b3 ^$ s# F公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898' d; h' k9 E) J# Y/ @3 l9 k

% w- w4 ^7 d# M/ M9 ]: \9 `鹽5.39.217.77:8898: }' W; h0 R5 @' d% F
1/6茶匙
2 L: }# I# j, a$ u+ r/ f# I黑胡椒粉
" M# X4 B% L$ g2 ]1 G* i, ]5.39.217.77:88981/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ m( G/ O& m  H1 u
香油
2 @# B% D7 S+ ctvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |* t/ ?" |/ A& D! U* K6 E$ P

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【做　 法】
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) ]4 \+ h' J1 _& ?6 }- g+ c公仔箱論壇1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
7 F8 ]" X+ z+ V8 U/ g. z2 n5.39.217.77:88982.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
+ \  E7 w$ C  e4 Q* u6 c0 A3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
" C9 ]6 |; @8 a2 f, o* gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。