[中式食譜] 年糕

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年糕　/ m+ E4 }: Q7 [
材料：
3 k3 ?7 j& Y8 C" M; n4 |: j5.39.217.77:8898糯米粉 10兩0 V# k$ T- O! _1 a! ]7 c5 _
粘米粉 4兩
$ a+ O4 U  T( h, q6 p5.39.217.77:8898粟粉 4兩/ i$ n2 ~! q6 I
椰汁 1罐5.39.217.77:8898, k7 A- x" H2 p! h+ P4 `9 m! u5 b
片糖 8兩! ^5 p5 I  z; c0 g: K; a  y" P
生油 1兩% O( j8 T' t3 ^) p
清水 6兩1 \" \2 M/ G+ C* [3 E
製法： 5.39.217.77:8898' s6 x6 \, c* ]- Q: m, }3 E
1. 用清水加片糖煮沸成為糖水。
) G1 R% T/ _4 i. k) `公仔箱論壇2. 將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。 公仔箱論壇" ?) _+ m& S- X/ z, [% d
3. 將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約50分鐘便成。
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