[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
+ i3 Q/ O- b8 l5.39.217.77:8898海帶芽 2公克
7 Q$ r6 ?- E3 q  x; W" M( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克1 o; O" b# S0 T
雞蛋 3顆
% _% M( D/ _% l+ |' h0 b9 g豆漿 350㏄公仔箱論壇( j  n) A: A4 T
蔥花 20公克5.39.217.77:8898+ F; o( o7 A! ^4 m) W7 o, e) v
【調 味 料】. ?) H3 v4 c" Y5 }  a+ f- c/ p
鹽 1/6茶匙公仔箱論壇  w! w% Y' D) E+ ^
白胡椒粉 1/6茶匙
1 i; s* z1 E* e; T& K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I9 U, b6 k( {- t4 n9 |5.39.217.77:8898【做　 法】
; G- n! f; o2 g0 T+ `/ D" y8 Q, J公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5 P. z: d/ F+ f- T# p1 p1 s' i
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
( \2 z1 w7 M% L9 m$ J+ d7 i公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
! y& s1 l" p1 y# X! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。