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雞胸肉 1片
4 P; v1 |4 I" X: x/ g; x3 F, }tvb now,tvbnow,bttvb梨子 1/2顆
- d! ?% Z ?: Z7 `8 |5 [* B/ U公仔箱論壇醃漬的洛神花 30公克" z& z7 N! F7 E0 \- I9 Y. v
薑 3公克
; U/ s, J# X9 t2 o- N; ^6 S" x, a【調 味 料】. K- G3 [" o; R: x s
香油 1小匙
+ r2 H9 \# K5 v) u4 }( R5 Q6 O& ?3 b5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙
$ d) f, f" N6 H& y6 d9 g1 B, P$ a( E鹽 少許
/ e! x9 h ?, B3 }白胡椒粉 少許# l% V: \5 `2 X) h& Z
【醃 料】
2 x& u+ I# M% b" gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
6 L$ H6 F) \5 \1 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙8 L) z; b5 r+ }% ?
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【做 法】
9 M3 Q/ Q r0 r) ?) o. l1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。公仔箱論壇' l" p" G6 l7 w, @) w
2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。
# J/ A: v7 N( O& |, \/ O, u公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。
, e% y4 F' d/ s) V* L4 z, i公仔箱論壇4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。 |
發表於 2012-1-26 09:40 AM
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