材料
2 l' m) [ ]2 C7 v2 B) R公仔箱論壇
+ I2 [' P1 T: c- t公仔箱論壇肉排（斬件） 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; C' I0 @# @. X, c u
河粉 半斤
1 s7 } x; J% [# R, p4 v4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q' x; Y" C9 ^8 Y) c) K9 p) A公仔箱論壇製法
3 m( ^3 _4 d( a8 l, `7 P( M1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' P% u6 d" Q. z+ }8 |
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
5 D h4 \4 z2 n% W0 e3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.77:8898+ s) }- D2 ~7 y) ]: W) q7 u
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.) Q& s& n: D3 L+ }4 }; o
2 q" a5 A6 p1 L2 m
調味
# c# g; G" U; B豉汁料
3 |( R, N) H( p3 a$ G' l豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 R3 R* X2 x) A: ]: j" e& V
3湯匙公仔箱論壇5 g' T4 K8 S. W }! @
蒜頭（剁碎） 4粒% R/ C. ^& A# z7 R( Q
生抽 1茶匙
" R% F) n7 u% _: f$ R) x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
; N9 R% A% s' V# x" `( ~3 k公仔箱論壇糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O' i+ N6 I0 k1 x7 Y: q# Y
水 1茶匙5.39.217.77:8898# k/ v( _/ y( s* x2 U
5.39.217.77:88984 X9 o) h4 U2 i3 m
醃料
/ f- o0 Q, C2 {, q2 d6 F/ V; G公仔箱論壇糖 1茶匙2 o8 G2 X. |1 V" p( J
胡椒粉 適量
& }, P( m# `, @) k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
0 h5 q8 S# ?( f% P) \公仔箱論壇生抽 2茶匙
7 V7 m0 L) E$ }: t1 d7 ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; @7 @2 f6 j6 W8 ]% Q g! q' K
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 