材料& P% [( i9 E" J/ v" J8 f2 W2 K8 p
% \8 `+ V! L6 f. P公仔箱論壇肉排（斬件） 12
, U! \- \: n( _" G! l河粉 半斤
; p( Z9 t+ D3 A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# y0 P- o1 O
製法
, m' e* ]4 F! ?2 \1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
2 K$ y' j; e' j0 F* Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
/ V2 _" E# v, M) u" t# o2 Y! ?$ Q公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
3 B/ I) n6 h: g; _8 K4 I8 c6 a4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.. H k0 m. K: |' r2 L2 A
5.39.217.77:8898, S4 y7 D) E1 `
調味
8 n' C C; h; d# D$ @/ A公仔箱論壇豉汁料
" d' b# i' j7 N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨）
; s! A+ a' c% Y- ^2 \1 H: _公仔箱論壇3湯匙
, b! s( H- ?! F+ q5 o7 B公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒
( w+ M+ y/ ~ r4 z7 o生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T/ k8 Q5 }4 @/ I- o8 f/ \
老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; o( J! S# o: A/ R7 q
糖 1/2茶匙! A# t" U3 j$ O3 k- {
水 1茶匙5.39.217.77:88981 T# T$ o0 }7 ], T3 s
6 m8 J0 E% m3 C }) E
醃料
1 k! p! d% d% u4 z4 m! |& utvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
, [$ G) j7 R, K8 ?* Y( |% ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
. @: M; E$ P! _2 D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ f% b4 @- ~
生抽 2茶匙
5 r* W, k8 x4 N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
! I/ D( `" d$ L; W( Gtvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 