材料4 ]& R& n, U" A5 a6 f9 N0 g
' ?& ]4 }) q. e8 q9 z ^8 N" u4 a% o
肉排（斬件） 12
7 ~+ ^9 g: ^, K4 g河粉 半斤
; W7 G' D4 R8 X+ [! T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w9 o2 Q: @& x, d5 B9 K0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法 tvb now,tvbnow,bttvb$ q, j5 ]- c5 o6 X9 I: C* M
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
4 W9 N3 i2 Z# e5 O5.39.217.77:88982. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
( }" Z2 Q& ?# V- a4 B3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.77:8898+ a" _# x/ v4 m
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
2 q, f2 o' b1 v8 I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) S* j6 M' n! W
調味 5 |- W! Q) \5 x% R* V# a
豉汁料
, Y& g/ t/ B4 Otvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨）
7 V" o5 q) L* o. q% t$ ttvb now,tvbnow,bttvb3湯匙
6 A0 s8 e$ }1 B% jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
9 x) ]. [) q9 g生抽 1茶匙
5 g" W) b8 S) rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙公仔箱論壇- z" {1 G( a( @2 d0 h- {
糖 1/2茶匙
4 ~- Q& _4 a# J* Z" ?5 e; T+ W5.39.217.77:8898水 1茶匙
8 E1 p' Q6 \# H5 l( [5.39.217.77:88988 G4 M5 F! _6 p1 Q
醃料
. a8 t3 s- c. ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n a1 |+ o* z" p9 V
胡椒粉 適量* a; d l3 y8 A
老抽 1茶匙+ m+ Q9 m( S* L! g& Z1 Z& ~) N0 s
生抽 2茶匙
& e5 O+ C& [( C# X- d( e粟粉 1湯匙, ~% u2 @! E% J8 c, Q- L$ e+ N
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 