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材料
! ` Q: ^( Y" b6 w* ~4 c牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗* B. W, d# X3 |; \- `* f, {. W ?
$ ~; s- I* w6 \( V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味汁
7 ]; t- ?4 B2 x' A8 X& e n5.39.217.77:8898冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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" y# A/ @* |. v7 H+ F, ^5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇+ ^* i, N+ _% g" b+ S
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。5.39.217.77:8898% D/ c1 Z6 w H5 c. t9 Y
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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