 公仔箱論壇% ~: b2 d2 l7 N5 i$ M. H
5.39.217.77:88985 [5 h4 `% d! J/ i: X d
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 F$ \ s0 _" ^( H
甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許
s2 }5 ?& T8 \* `2 w* O5.39.217.77:88986 @" E" x$ M3 d4 A6 z
7 w, ~9 F6 o, r" ]
調 味 料, p& S, y# ~8 d8 j9 g
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
6 h2 i3 q% H7 g+ F4 d" o1 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' T' J" [1 z, z# F2 Z4 Y: b
7 v1 i: F( R" J
做 法5.39.217.77:8898& G2 P" T( ^5 I. U8 r1 z# p
1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
4 u' e! _4 h4 X( A! b公仔箱論壇; P& m' L z- X* s0 s/ ~/ ]
2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
2 ~3 m- e: b& D9 h4 Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb
3 U9 [# q2 H# B( x3 A2 R公仔箱論壇4 @( X7 F+ A \; C7 }4 a
 . K6 |/ t" j! s0 s5 W8 N5 i) r
5.39.217.77:8898* x6 q! J* a+ R
 公仔箱論壇8 \' Z; A) [. B7 c
5.39.217.77:8898* W6 S( a' o$ R2 o' L' n1 ?
5.39.217.77:8898. l ^( ]+ U L3 H+ w
貼 士* P* M! p8 |: z7 d
用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 G" `$ A2 P
|
發表於 2009-4-22 02:07 PM
| 