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材 料3 A$ b: [, t0 k7 Q' A0 {, }' P
免 治 牛 肉 / 豬 肉 各 1 磅 、 麪 包 糠 4 湯 匙 、 忌 廉 4 湯 匙 、 洋 葱 粒 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 碎 1/4 茶 匙 0 n* ? F8 }! t. R' z
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4 q% x4 x, l3 ~: l& Ttvb now,tvbnow,bttvb汁 料
3 ?! G9 L3 l; Q, ?! |, g罐 頭 番 茄 粒 1 罐 、 雞 湯 1/2 杯 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 各 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 碎 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* t, x% t* R1 ]$ z# p+ p- _
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1 M0 C5 _* K" l _0 S5.39.217.77:8898做 法
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1. 將 所 有 材 料 放 入 大 碗 中 搓 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 ， 取 出 搓 成 丸 子 狀 ， 放 在 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 。 5 m2 \+ i* a" L; C" ?9 Q" k2 h
8 G- o! Y9 k3 t+ z/ J) _. [5.39.217.77:88982. 預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 肉 丸 焗 15 分 鐘 至 金 黃 熟 透 ， 取 出 盛 起 備 用 。
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' F* H' Q/ I, W/ d- `; J' B& {3. 起 鑊 加 油 爆 香 洋 葱 及 蒜 茸 ， 然 後 加 雞 湯 及 罐 頭 番 茄 粒 煮 至 滾 起 ， 最 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 ， 放 入 肉 丸 煮 至 再 滾 起 ， 撒 上 芫 荽 即 成 。6 \- {) z$ b& m& n) a
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貼 士
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發表於 2009-4-17 02:04 PM
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