 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
) i6 J) n9 x4 z) h! Q) `/ E% |) o 调味料：
O9 U5 p' z% s# _7 u3 m5.39.217.77:8898 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb" V2 `& c- p$ ~0 y. w0 H
做法：5.39.217.77:88987 V' }) V0 r, b% c
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；tvb now,tvbnow,bttvb* @" j9 A5 S3 R/ W% J
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；. P/ S1 N+ R1 R' K
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb1 J& `5 V) k7 s# l# x
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；公仔箱論壇# `9 `" V' N7 w/ R! Y% w' `
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
3 E8 I7 `7 N4 p; d( o4 ^; N2 J公仔箱論壇 功效：5.39.217.77:8898. I% y0 M& S2 ^# t8 |, |
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
: F% T# t# L& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 m6 Q1 H! k' {* U! G# c
●靓汤心水
) c! k+ I5 ]4 i' }+ _; g公仔箱論壇 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
; d2 j/ S4 J4 }0 G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 X5 ?! n d: [- X/ r7 j
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
& d# t& H. f5 htvb now,tvbnow,bttvb 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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