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材料：
3 k& v& S* p! |% H# x黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
* u. E: d+ B8 M- Z3 Y& K公仔箱論壇185度，约30分钟5.39.217.77:8898" z0 U- j9 W" {5 W9 J
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做法：, Z/ A5 F9 l& w4 x% G
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。5.39.217.77:8898 e0 y9 ^- M2 D
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 i; H, b; w x
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
. W0 _; C" m Dtvb now,tvbnow,bttvb4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。7 V. v* q2 F$ a7 a9 k
5、加入蜜豆切拌均匀。5.39.217.77:8898. f& g0 L" W2 C9 y
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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