阿基師牌廣東炒麵
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( a9 O7 _! A1 Q' b5.39.217.77:8898泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
9 I% }2 C+ C9 e( O: q5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gtvb now,tvbnow,bttvb- \" k4 ~, k8 K% w* _3 ~
調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ s. l2 v7 A8 B
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5 i4 `) I8 x: Z. D- Q
麻油2小匙、醬油4大匙
0 \: E, V; ~' j9 B5 ^, J) g7 c5.39.217.77:8898調味料b：
9 h: H. \- s4 J" b# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙
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& z3 P; U7 A1 \8 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A4 G# O/ M1 f: x* `3 m
製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 r! k% `& t$ w! q
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。* f6 d, l4 H, h4 a5 B/ h
8 E# ]1 Y$ m- F+ t; A& f1 U) A$ T2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。. ]8 z4 K! _" g' i' T' n. A
1 W6 o: n; Z" V D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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