阿基師牌廣東炒麵
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, q0 ~) U2 A; x/ d泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇5 d' R' o9 A7 k4 m' l" X6 D
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
6 C+ N- |3 p7 \3 E J }$ A o調味料a：* o: o2 q" C- H6 |/ A4 Z& d( i' f2 y
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、! R; P! ^, l# I1 M& b
麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D5 L b& e; v! s
調味料b：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" ]. S: v6 A
太白粉2大匙、水4大匙 ' f* u: {7 i5 s( `
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製作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 y9 }* d3 J; k9 K1 O" D9 s
) B( ~4 ~8 B% F2 z: e5.39.217.77:88981.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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