武漢36款端午食品不合格

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武漢市抽查端午節食品，發現36款食品不合格，主要集中在綠豆糕、芝麻糕。+ D' b" V( s1 ?3 Q+ t
據該市質監部門節前對247批次端午食品進行抽查，抽查的20批次皮蛋、鹹鴨蛋，全部合格。抽查的158種綠豆糕、芝麻糕，有29種被測出微生物指標超標。在家樂福漢陽十昇店，質監部門抽檢標稱“依莎貝爾”牌散裝芝麻糕，菌落總數竟超過標準限值14倍。
+ O% L! R" E7 R. [1 g武漢市質檢局食品科楊永表示，菌落總數是衡量食品被污染程度的關鍵指標。公仔箱論壇8 M  r4 {* }$ T" g4 Z
據分析，芝麻糕、綠豆糕保質期較短，營養成份豐富，存儲條件要求較高，在生產、運輸、存儲過程中，細菌極易繁殖，造成腐敗變質。公仔箱論壇4 Y% A2 s" B! M7 V1 ^2 u& @
質監人士提醒消費者，綠豆糕保質期在2-3天，選購時首先要看清生產日期和保質期。其次看顏色，優質的綠豆糕採用天然綠豆粉制成，顏色並不會太綠，而是微微偏黃。
& o. t* B/ J  x" V質監部門表示，對抽查中發現的不合格端午節節令食品，已責令商家停售，責令生產企業召回。（香港明報）