[甜品] 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 c6 N0 m. u/ m4 \" k" e3 m
桂 花 糖 1 湯 匙 、  綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；
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湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克
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+ }8 b) ]8 e7 G$ l# z做 法  H0 Z8 Y. [* d& J& r+ \# k
1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。5.39.217.77:8898, {5 b1 b: U2 V* M* {

6 h$ v+ f' `- Q9 W, _9 D2.  綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。- A! a3 L- K$ U1 H% n

! G8 w/ s: [% G$ Z+ d$ ~8 ]' D3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落  綠 豆 便 成 。
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* y% q0 o" |& j- L貼 士5.39.217.77:8898  @+ [' g4 i( [/ i' N7 L9 [
想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。