. @1 g+ ~; Z! G$ j" u5 P" {
【原料】
B7 D- ~; T4 _/ D6 _6 I公仔箱論壇0 U% \1 A# H9 t$ O" h$ @
去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
5 n* v& ~, d, p
$ A2 p& l y% ^9 h/ W公仔箱論壇 【做法】 5.39.217.77:88980 i' O ]& C" O) J0 N1 B
公仔箱論壇1 M. K% {) ^- b, v6 t. y
1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
0 \1 L8 q$ |( _, X- d$ O3 g+ D* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q6 [6 j$ k( ^! @8 r/ Q+ c 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 ( r; i8 i* A! i' G X- B; s
2 V) D4 y7 r& p2 m5 n* E9 q7 s* X
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 . W. p) [+ [! |- G
# L, ?$ N9 a8 J0 C J' k5 t
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
9 J/ g3 @* b+ }" P N& l0 j& h5.39.217.77:8898
. ]: `/ K- w0 [- _$ E2 F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特色】
0 n y) g/ n4 r' d( h3 J4 v5.39.217.77:8898
! Y6 s% w- X* Stvb now,tvbnow,bttvb 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2007-11-18 03:57 PM
| 
