[中式食譜] 醉元蹄

hamtu5168

; D( \: Y4 k3 r& d9 [4 C+ P% Y
【材　 料】
1 ?! }% H7 Y: I1 Z5 htvb now,tvbnow,bttvb( i) z3 I. a3 R6 B" @4 [2 c
豬腳5圈
; c! R0 ]' A  [. ztvb now,tvbnow,bttvb% H) A  W1 o# K1 X
薑 5公克
# q$ W, _4 i( Z$ t
2 G0 ~) x, y3 a  a" v( w/ z/ H【調 味 料】
% e( s' E2 V5 l7 i6 K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 d! t+ ^5 Z$ k& G2 f
紅棗 10粒
, M6 f* r, U' `4 ^7 W6 G( w7 _" F5 ~2 I# J' i7 W! G3 i
枸杞 1大匙公仔箱論壇) m4 l! V; [0 @( @  p

/ q/ E7 Y& {8 {  m紹興酒 250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. ~1 U6 R% i& g% R' k6 H
! h9 ?" r5 |! ?2 |$ Q. m
【做　 法】
' u+ j" R  z! K2 x+ n/ ]/ P) e5.39.217.77:8898
* e6 g  W# K0 V6 c# N1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。公仔箱論壇6 x; H0 [- j4 A3 @4 ?
公仔箱論壇9 v# N/ g* b0 e* k! t4 a
2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。5.39.217.77:88989 |+ ?! N  n% ~% i) B
公仔箱論壇4 J. u1 z- @1 ~9 j2 L
3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。