[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】公仔箱論壇7 B+ z% t5 J9 a) r0 m6 J
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豬腳5圈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 ^+ N6 Q9 T) [6 R, G

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【調 味 料】5 W  K/ C) b9 S& m; M
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紅棗 10粒# Q4 h0 \" j! d1 I2 p: ?
5.39.217.77:88984 Q) t4 W1 P: ^6 {: ~  S$ m
枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O9 g- ]9 {" r. V
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紹興酒 250cc
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+ B) s9 g, F8 C5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇# Z& q/ q  Z+ \

3 P. c, [8 q- ?1 b; ~公仔箱論壇1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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' S' I  W5 S, y! ?, x$ q. O公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。5.39.217.77:8898: ^2 F! J* l3 z

& y0 X; g4 K; B' m公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。