[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】
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, j$ n" L" u, y, Y" ^5.39.217.77:8898鴨腸300公克. }: Q7 K& E5 P/ I; I

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蒜頭2顆) V3 z+ o  P) n1 B% i( k

3 O+ g& t, o; t9 [, E" O, Q1 y2 u) L薑絲30公克4 q/ C4 @1 b0 Q0 N# q7 ?  G1 r" Q) n
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紅辣椒1支
% [% [. k  Y% x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |; H2 m! |$ {$ K: T, u( K公仔箱論壇【調 味 料】
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+ E9 Y4 v) ^' N3 c/ K5.39.217.77:8898豆醬1大匙0 O: e& @; n" F
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糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]) \& g5 r8 W% J. e1 m

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【做　 法】
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6 y' X3 e7 U  p' atvb now,tvbnow,bttvb1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。公仔箱論壇- v6 D, w4 b3 u" m/ G
2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
# i* V4 C. r9 A! G公仔箱論壇3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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