[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
( M- L/ g) ^) [7 R( \; I7 u; q7 ~3 c1 \
檸檬 ... 1個 ' p. Z5 E& p# ^% c
蒜辣魚露 ... 3大匙
! k2 A/ i0 T+ `$ s+ I  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 ... 1大匙
& q; H( u9 Z2 o4 u8 |5.39.217.77:8898芋葉 ... 2片
  [& N" t* R. i0 L7 u; x公仔箱論壇$ u2 b1 a+ b4 z) g) F
Ａ料
# S3 U8 H6 w: R0 [0 v* n  H絞牛肉 ... 400公克
) e1 q$ Y# N1 l5.39.217.77:8898碎花生米 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. l: i9 R: D" A
鹽 ... 1/2茶匙* J$ f3 B+ u" ~/ |7 `! Z- l
糖 ... 1茶匙
- B( k- F9 N/ W9 O9 C* f' X. P& n5.39.217.77:8898紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
6 Y( M+ d% ~* a4 m% g油 ... 2大匙. Q9 o2 ?# A5 ^0 |" T4 ~* w
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
+ D# X7 n: e) z' i" }# ]/ Q辣椒 ... 1茶匙(切碎)
- Q2 D7 S- s' I, [0 M1 _% R公仔箱論壇香茅 ... 1大匙(切碎)
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; m8 y2 S" l+ O" B/ s- J( dtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：+ Z+ |0 E% E- o1 `- h3 f
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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; o, ^9 K7 [' q- M1 k$ v9 h2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。( V. j, K- N2 n* j9 J# @) ]" `

$ [+ l- |% l9 K- u) C' s: \5.39.217.77:8898備註：tvb now,tvbnow,bttvb) D6 _; N' y, T7 o0 t" s& B& h1 Z
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。