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八角 2顆
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& P) b' r( Y8 ?6 @4 ~* O1 K5.39.217.77:8898A.糖 1/4杯- b/ c1 t z2 Z4 O o: n9 A, j2 x
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米酒 1/4杯公仔箱論壇) v, m; r! u+ u, w
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. S* E7 g4 c% t5.39.217.77:8898醬油 1/2杯公仔箱論壇9 [+ J. D' A* B/ g
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B.味醂 2大匙5.39.217.77:8898* S7 S, T. ]4 C- [& f
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【做 法】5.39.217.77:8898; C B: R* b8 }5 [/ G% P
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。8 P3 V- k. O4 V" k- O4 {3 y2 \
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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+ p$ [% y. ]5 q$ F. d! Z) ~3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。公仔箱論壇7 S" s0 O3 y2 l5 I* g
. Y9 N& d, e H5 B* [4 }4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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