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鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) W) x4 }6 O9 K4 C) p, i" d+ ]
% F1 G+ X# ?, x0 k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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9 |; j' n7 Y% {4 E7 [4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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+ W" v% P: Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 5.39.217.77:88987 Q8 r1 g' g, V7 _( s }! z! z+ j" o
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( }- B3 R- e2 e; ?, ^5.39.217.77:8898覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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