[中式食譜] 煎煮香茅三文魚扒

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材料5.39.217.77:8898; z; M) R% r  T7 r2 H6 D. I' V
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙5.39.217.77:8898/ B% g" Z5 G/ }+ Y9 ~

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做法' U/ M. E! K5 r7 q& O1 i: d: ~; ]  m
1.將香茅切成薄片。
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9 d$ g$ h/ u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。公仔箱論壇% W! e# A5 n0 ]; |

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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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