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, G. p" N( _$ ]1 `8 b1 n5.39.217.77:8898材料
2 b9 b4 i1 B) X5.39.217.77:8898木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯. x) N% o3 p* j% i
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做法
3 p% X5 Z- |5 E! R3 ] ?, x% k公仔箱論壇1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。" c# R1 e2 t% U6 u2 ^8 v3 q7 E
9 P' Z5 D4 @' m; s* u& L$ D( B5.39.217.77:88982.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' W6 G0 ^5 l$ c* S
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 # F" g8 h5 Z3 h: h$ _6 _8 [
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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