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材料9 M5 q: f. _" s/ n7 u
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: i5 ]1 k, \" J$ q+ J- _
5.39.217.77:8898( c7 a" x, t4 f3 v# v+ `
調味汁料5.39.217.77:88981 D1 K1 i$ q: k
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
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做法
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: ?' J. M% f4 q4 G4 W5 [0 \5.39.217.77:88982.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。5.39.217.77:8898+ p1 f& S' W6 ~
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3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。5.39.217.77:88983 h0 B" d9 `0 L2 |) V
+ P* e+ C' f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
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- d. U& p2 _8 q; u9 W: \ {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。公仔箱論壇6 A8 [! `6 ^7 |5 k7 A: G1 k
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* V' z: d6 I+ T& F: o: w撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
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發表於 2009-9-23 01:20 PM
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