 tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 @1 j4 f% f# U
% [, U$ N, H4 ?; q1 v5.39.217.77:8898材料- c0 ]4 [9 P+ e, \0 H1 n9 N+ T6 c) ?
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙. C) ]5 s/ V! ^( l" b
5.39.217.77:8898- S3 j0 Q2 d' S4 s
調味汁料5.39.217.77:88982 C% ~- P7 _) ^( \
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
& b2 f3 N- [! ]. [9 D& v# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( {% o, }7 {, @' m0 |
* |! K- K3 T$ J( \, I$ X5.39.217.77:8898做法$ s! h. U! z. v5 b) d
1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 u S% D7 F# E; z) X# u- l! W4 ^
& M2 T, z9 ^ C' x [. x0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。
" A w8 a6 @' |% x1 U+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 c |* X- o) G2 {2 U7 l. E! Z
3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。5.39.217.77:8898# A' v! v5 m% U; U- `9 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 r7 y+ d; R+ {: V5 l
4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
0 ?. w0 }: Z! Y! Q; u8 B5 Z
' m3 O3 X9 T) u# g6 ^' F8 g. h* @& V5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
. ]: b; d. q5 F `! J' M' H6 C5 e+ _) C$ B8 A
/ V7 k7 W$ _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {$ B, e ^2 [. _8 \+ }, w
. ?7 v/ P: B! m% U( o- L8 W9 G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. u" t8 r! `& `% i, O$ n& |
$ H0 \2 g0 v% X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! U6 s$ ^1 G# ^) @. a5 i
貼士
- z2 p: ~0 R1 ^; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
& ?5 c) B$ M3 s. ^5 H公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 