[西式食譜] 無花果冷麪沙律

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$ F" e9 k% q3 t% h# ~公仔箱論壇材料
4 y- {: z1 U* etvb now,tvbnow,bttvb無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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做法
+ p0 m3 Z' d% N1 P1 c% p5.39.217.77:88981.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。5.39.217.77:8898) _- V0 W/ ^7 a) k3 v' O9 Q

8 A9 ~5 \, A! `2 v& ~6 [公仔箱論壇2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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2 t+ D# J  O* \% t2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。 公仔箱論壇8 E+ {* d: C9 V
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* L$ I, P& m) r# ]0 i: D公仔箱論壇麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。
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