1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
7 F7 H0 I. W: j4 k2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D4 V7 ?3 X1 e+ W6 J/ Z
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" p- F) C {# _, B# n( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。5 v. ^1 N! k! {9 F$ @% F9 P
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; d- ~0 w- R& u% ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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% T- U) V. y) G. [: i+ m5.39.217.77:8898 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。公仔箱論壇# K [5 B, w% F( P# Y2 J
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% K1 J: U" w1 k 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。公仔箱論壇/ ? V* [- |1 i/ f' R
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6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。5.39.217.77:8898- g2 P6 `: x$ C# X6 J
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/ t, I; `% x2 c1 }. \tvb now,tvbnow,bttvb 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。公仔箱論壇, |& Y& m6 T; g' g# k
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4 I0 L" G5 x; b( G5 j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！, _, t: B- N. \0 @5 n: N0 }
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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