餅底材料 :
/ b7 u: }$ `, n* }: z' [( O0 x. Z消化餅150g
; T; A% S O S: Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
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& ?6 D( }8 p+ O ntvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :5.39.217.77:8898, l, s& B8 v, h
芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) {* y3 h! D( J$ d
蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 V7 h) V$ p4 ] y, t0 v3 R
忌廉芝士 250g5.39.217.77:8898$ b3 X$ ]# ^% V* h% i
鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) w3 ~2 X: N0 a# J
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898/ z( X9 x. F. a( v
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb X5 ^- K& V; Q" Z0 q7 ?
冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; U5 g1 G1 V q
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做法 :
q' F; Q9 Q! c+ M2 Z1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇7 h9 A3 j8 g6 u
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 N/ b6 c2 b% W) E
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5 V) Y; V2 f; M6 P0 K" r
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.77:8898- z) M+ ?4 C& N' h
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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