餅底材料 :- l$ ^9 e. A( I* l c1 |! L
消化餅150g- R9 H7 i) P0 O5 m
牛油(溶化)60g
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餡材料 :
6 ]# V! {, M! y4 p6 a4 S5.39.217.77:8898芒果(大) 2個
$ A/ o( ~& s x+ O9 F8 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 X! J) R) I8 ?
忌廉芝士 250g
$ f1 Q. Q9 t5 z; w1 u0 O( S鮮忌廉 半杯
; s, Q5 p& i- l* ?9 Stvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# {* o% w& s" K- H
糖 60g
W8 t1 k+ Y$ ^5 L; z' m5 S# X0 A' ]冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 \5 R$ P/ P3 T9 D0 K
" }) l) T7 C s1 B) P* i/ c! S做法 :
! |% b F; k, D; |* H" T5.39.217.77:88981. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；( b+ ]2 b. D; s$ @. N, d
5 F4 r9 a& ~, [! N! j2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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, W0 q3 ~* U" j+ |, u( o公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；; x1 S9 l+ y5 U& k
/ ^! u J7 u$ h; K( D2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.77:88983 a& r5 h) L; G% D7 {2 a- o
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
. ^( A3 c0 V3 ]" }/ E) r) g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O* i& O4 ~( F5 q9 x6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；# m$ `7 ?) K( ?5 V7 s
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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6 ~4 O) S8 N2 g( g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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