[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 @% J& |' m  d! T
12  兩大中蝦公仔箱論壇' p+ H& @5 g; s* m3 S% d* Z
1/2 湯匙蒜茸
: h% n- Z/ v3 b7 }2 d1/2 湯匙薑絲
, w9 e2 Z, i) e  `9 I+ w5.39.217.77:88981  條青蒜
3 I3 M( O) g9 \- ^+ X0 u0 v公仔箱論壇調味料 :  : k. Y8 l( I8 \, f
1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 p8 [5 L2 L+ k4 Y
1  湯匙酒2 H- Z. y6 r+ D* ^% C8 g: W
1/3 茶匙鹽
2 R2 R  k% A  Q# F8 }, Itvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 [0 y/ `2 k0 c1 A1 P
做法 :  
3 p$ f$ b/ N( P* z公仔箱論壇(1) 青蒜切絲。% k! `/ Y8 g! F, _1 x% {
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
4 E3 s; Z8 `" A' E3 V(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。