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6 C" g& c9 i3 S) u5 D6 q: Z& P5.39.217.77:8898鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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. Y) O J5 W) }9 h p6 [) Atvb now,tvbnow,bttvb调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：% P1 e# C1 z& {0 Q
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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- E( H) U3 t, C8 d% G4 C: \0 S2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5 ?, T3 d+ T, m$ O8 C R q
+ P& r/ A9 A; w* V k b( ?0 b4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇% f, O, W( b! d$ D$ V/ d
( K+ g0 E; t6 P' D+ N公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；5.39.217.77:88985 ]# k' u8 u t/ Y5 r; V
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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( }7 \4 G, |4 J; j5.39.217.77:88988、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9 U! q& c' F$ a; g. { q+ r; Y' q9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb" g! l% Y9 f' D0 v
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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