[中式食譜] 酸甜炸雲吞

nt1972

材料
5 M8 J+ c, ^$ V+ d" ~' a春卷皮.....8片(15厘米方形)公仔箱論壇* p) {! s2 Q7 `& e% ^# S& {! M
蝦仁.....40克
, V# t& S: K5 u; A6 f# J2 u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....40克
9 T( j- Y; }' r- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2隻
4 U) ~. v* l# h. s, [) R9 O( a公仔箱論壇紅椒.....1隻
" z5 v: W5 Q2 O蕃茄.....1隻
2 f& Q; M. u0 m' i隻洋蔥.....1/4
+ o4 H9 x7 u) Q7 C( ^5.39.217.77:8898
3 u( Q  t6 @7 c: @! M6 y
* `' y0 x* {6 O7 q, g獻汁
, x9 J4 ~: Z" d; r* U6 K: o水.....250毫升
% @: K) l: N/ B# ?$ t( {( t山楂餅.....1筒
# ~5 U! h+ ~7 o. C公仔箱論壇白醋.....2湯匙
$ N; J1 v* M$ \7 M# B茄汁.....2 1/2湯匙9 Z; M' T9 ~- [" d$ p
糖.....2 1/2湯匙
) t2 Y4 v0 n' Y" \  J& T2 x公仔箱論壇
+ r5 k) p- Z/ z. l/ n5.39.217.77:8898公仔箱論壇& j' l6 d$ ?! Y) k3 t5 x5 w( d" e
埋獻:5.39.217.77:88983 @- Y3 g$ d6 y# t, c, X# K* x. o# X
生粉.....1茶匙
; d; D0 V/ A/ m& W水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% n7 s7 q( u- ~$ R( Q# ?! g* Y9 X

: j: h4 o  z/ O! I( D公仔箱論壇, x6 Z* m( Z' {! r
粉漿: tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 N" _8 E/ H' n# q9 v- G. x
麵粉.....1茶匙
& x: C7 h7 f9 h水.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B& L9 p$ f/ n1 Q( M

' b" t9 @* L7 f6 L- M
$ q# k( p' j/ U' `做法
8 n# G7 |0 q  J& b  ftvb now,tvbnow,bttvb1. 把蔬菜切角。
5 E; w' L, U  @/ {2 P! ^
7 ~  {6 r6 c8 g# stvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 H  w9 `1 q

8 h* I/ r" |6 V. ]公仔箱論壇3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。2 |* X0 h5 P/ D8 h0 r! e4 v! W/ X
5.39.217.77:88988 i# d; ?9 ]; E: T
4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
; @1 V9 y+ Z" S' n5.39.217.77:8898
/ t/ E- v! g8 D& o* V. Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。% A' x4 F' b+ V: M6 g