材料5.39.217.77:88988 _( L P, S* k2 t% h( ^, ~
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 h& `+ E1 O
公仔箱論壇6 ]: G1 H0 C) ^: j) f
軟心朱古力
$ R2 v1 A; z) x9 ~0 [7 btvb now,tvbnow,bttvb64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升% C7 B w$ v1 }0 O. A+ R" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 ^( i5 G+ O" A$ O
裝飾
) _' f7 R) W; e, b% A公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量7 k7 m5 q9 B0 O5 O; [* D/ e- A
! [: P+ `; f0 @) V3 H2 V8 T/ C9 G" b$ p$ @! f8 K) g. v* w) S; M4 P
做法
( c8 a( \% n5 j5 [* b1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [( b# B+ ^* e: \- {
, o9 @4 B) J" L, l B3 C9 X8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
: b1 I3 G: A6 }. L
" _ `5 `3 u) j$ p$ v5.39.217.77:88983.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
. J% F" x9 @, N% R0 h; q
' V/ [4 [9 H5 J1 F2 l5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
% s1 q# E- v- F1 j& K1 W D8 ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! D) a: z# z$ R/ @; e7 w5 D' P( U! o
5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
, _& M. E0 f5 i& U6 }5 G
9 p; O( h& R; Z" D6 |& l3 \
$ T) B) g2 p0 X6 L* V2 F: X5.39.217.77:8898貼士
# I" P& \( t) i. u公仔箱論壇放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
% d* E" U! K) W, {' ^2 Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 