材料5.39.217.77:88986 v; |2 f, a3 x7 w+ Q. O
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克! ~4 V `5 N* q4 I9 u
5 ~, R$ M$ M* Z( w. ^裝飾
* D: U0 E4 I/ k N, Y2 x- d- U4 utvb now,tvbnow,bttvb藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴公仔箱論壇* F: V) O# w7 A6 x7 x) x& M' D
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手粉適量
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9 h- B, o& t7 `3 j3 Y; p$ u g/ Y做法
; u' Z a. i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。, E1 b! c# D' O
Z# x. E& l8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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) U2 R: k( F! K5 b+ O" N5 d5 w公仔箱論壇5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 [) W' o3 f
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ J4 z( f8 Y; L2 d, X
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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