[西式食譜] 日式薑味小卷

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【材　 料】
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小卷2尾
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6 A8 r, R* f/ ctvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克5.39.217.77:88987 m2 e0 L# l' ?8 O: F2 l
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青蔥 1支公仔箱論壇4 t. l& y2 L6 n. z7 q

, p0 n* V8 k* W1 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 少許& T3 I* G4 T* G6 ?

7 w0 R) e6 W' }; L5.39.217.77:8898【調 味 料】& k/ D# @% T0 K6 _& I9 j

. o* h8 ?0 u' y0 B$ E0 ]# ~0 Q  O- k味霖 30㏄
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( n* G- h  M% L% o( S醬油 50㏄- f# {0 I. k% a
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糖 2大匙
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米酒 30㏄
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ O9 T" D) L3 h$ H' R1 {

8 `9 N- K0 \3 ]1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用
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8 o) R' w* }  x( @1 {5.39.217.77:88982.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可5.39.217.77:88984 J( K( O8 L# d) G" n

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