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[中式食譜] 涼拌椒麻雞絲


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& {4 q& X1 J7 D0 V0 {9 i+ htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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雞胸肉 1片5.39.217.77:8898) o5 t& `6 _% S7 r8 J' C  {& d/ O
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洋蔥 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. h9 C+ P: F, @5 H8 V$ w

; u8 E" A6 C% r* ]5 f韭菜花 50公克
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椒麻油 適量
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【做  法】5.39.217.77:88985 h8 `3 Y4 X6 [1 E# x

. I0 E0 q2 u, e" `, W, q* s1.雞胸肉放入滾水中煮熟,再將煮熟的雞肉拔成絲狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 Z0 q/ ^" [- H  W# z9 A

* j0 K/ r1 j6 ]+ F. Y% a' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入韭菜段炒香後,取出備用。
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0 }3 @! [9 L( b6 \* Y4 k* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一容器,放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段,再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! W" K' W% B3 h9 S9 X
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椒麻醬
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材料:辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
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調味料:花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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作法:所有材料切碎,再與所有調味料一起混合調勻,即為椒麻醬。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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