[中式食譜] 火腿胭脂卷

nt1972

材料
: H* a( _5 l4 x, n( @) X公仔箱論壇胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗5.39.217.77:8898: I# H4 ]2 s% O( d4 m- O$ k
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做法
: F( f5 d0 }  A$ ^% A' ?2 J( l5 M/ X/ stvb now,tvbnow,bttvb1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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9 O$ |$ y  ?: S2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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5 m1 Y% Y$ x9 B3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。7 z+ u. Z: o5 A" \/ q

6 M9 l% {, i0 V! K0 s4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; R" ]* \* Q