材料5.39.217.77:88983 N' B9 P8 U! K
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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醃料
4 ~9 V% c; B3 S5 @+ Q) e6 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙公仔箱論壇# `3 | p M: X$ K) C
7 p s0 d1 A0 |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁公仔箱論壇9 j( Q) H/ F2 F3 J
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許' w( p, i* W, `4 o
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! _! u4 h- X$ }8 D3 S! u4 O9 Y( |公仔箱論壇做法
' {4 ^2 p6 {% a6 q. P R' z z4 m1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。5.39.217.77:8898" m% }- G. N, V+ G4 v( L
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。1 ^* [1 V0 H3 N- ^
9 E) U+ y2 E# m" ?+ b3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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- C; Q6 ~) J4 x; P! @2 Htvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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4 P# n" G3 M9 L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' `- E; [; t3 i* {4 y8 @1 N
9 M4 H# g7 v% q5.39.217.77:88987.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。公仔箱論壇( [4 m6 g5 D) B
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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