[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料5.39.217.77:8898' Z' q/ F3 F7 Y* l
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁
3 V3 z8 f: V; Y3 q+ \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( i! c+ H7 b$ ?" R6 S' d8 V

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1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 B$ ^/ ?5 g7 s0 @2 V0 t# t
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。. G9 a) z+ q$ g2 L% w
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。5.39.217.77:8898+ c' F& E. F8 V6 b0 G. t8 i- o- j
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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