材料! z( h3 i: ^) Q. r- \2 B) _' Q8 c1 U
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 h, ?! V5 j: R( p
- {$ g" }0 a" ?+ O醃料
$ L* B: {$ m" W2 s& Ptvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙% S* K! b! b; r
U: {: c1 j( H9 w醬汁
2 P( m0 ?- g6 C公仔箱論壇蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
& e$ P7 c( Y( O4 {4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 [% p/ W& t9 W1 @4 S# m1 g" R. {- n
/ h8 q" ~+ p( \, o2 x5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898+ q" Y3 T9 ~9 A$ O' ^7 v
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ E, N0 z i; X) u* [& R% v4 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 s; j- a8 Y3 ?. f
2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
; Z2 h6 w4 P& E0 ~+ {' U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y5 ~ J( I' F+ h4 H9 L M- i3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
( _9 ]( t5 A0 }1 v0 G( A' A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X; G7 J) F: i
4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
7 K- j2 X7 z" R5 H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 w& d5 |- D j( M
+ e" |& \4 @3 o) ?' x! Z
烏梅
" r% @& K( n8 X: l& D" @- |1 U8 M5.39.217.77:8898是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 tvb now,tvbnow,bttvb: m( X9 Z1 H& `# M: K/ U: W
|
發表於 2012-2-2 05:59 AM
| 